La empresa | Panificadora La Real

Nuestra historia

Noventa años
amasando tradición

Panificadora La Real fue fundada en 1930 en Badajoz con el objetivo de ofrecer el mejor pan artesano a la ciudad y su entorno. Desde aquellos primeros años, hemos crecido sin perder nunca la esencia que nos define: la calidad, la honestidad y el amor por el buen pan.

Hoy somos una empresa moderna con instalaciones de última tecnología, pero el corazón sigue siendo el mismo de siempre: maestros artesanos que conocen el oficio, ingredientes naturales seleccionados y un proceso que respeta los tiempos de la naturaleza.

Bajo la marca Crujipan, extendemos nuestra oferta a negocios de hostelería, supermercados y distribuidores, llevando nuestro pan a rincones cada vez más lejanos de Extremadura.

1930 Fundación

Nuestros valores

Lo que nos define

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Pasión artesana

El pan no es solo un producto para nosotros, es una vocación. Cada pieza se elabora con la misma dedicación del primer día.

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Confianza

Noventa años de clientes fieles son el mejor testimonio. La confianza se gana cada día con consistencia y honestidad.

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Naturalidad

Sin aditivos, sin colorantes artificiales. Solo harina, agua, sal y levadura natural. Lo que el pan siempre fue.

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Innovación continua

Respetamos la tradición pero incorporamos las mejores tecnologías para mantener la consistencia y seguridad alimentaria.

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Compromiso local

Somos de Badajoz y para Badajoz. Nuestros proveedores, nuestros clientes y nuestro equipo son en su mayoría locales.

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Excelencia

La mediocridad no tiene cabida en nuestra fábrica. Cada producto que sale de nuestras instalaciones tiene que ser el mejor posible.

Garantía de calidad

Nuestra marca es
símbolo de calidad

En Panificadora La Real elaboramos todos nuestros productos con las mejores materias primas, seleccionándolas siguiendo rigurosos controles de calidad en cada fase del proceso.

Incorporamos novedosos sistemas de producción que conjugan a la perfección las modernas líneas de fabricación y la tradición y sabiduría de nuestros maestros artesanos, que confieren ese resultado tan característico a nuestros productos.

Todo nuestro trabajo gira en torno a un concepto: la calidad como compromiso. No es solo una declaración de intenciones; es el criterio que guía cada decisión en nuestra fábrica, desde la selección de la harina hasta la entrega a nuestros clientes.

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Materias primas seleccionadas

Solo trabajamos con proveedores que nos garantizan la máxima calidad en harinas, levaduras y demás ingredientes naturales.

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Controles rigurosos

Aplicamos controles de calidad en todas las fases del proceso, desde la recepción de materias primas hasta la distribución.

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Trazabilidad completa

Conocemos el origen de todos nuestros ingredientes y podemos trazar el historial de cada lote producido.

Pan y salud

¿Por qué comer pan?

El pan es uno de los alimentos más completos y nutritivos que existen. Fuente de hidratos de carbono complejos, fibra, vitaminas del grupo B y minerales, el pan forma parte de una dieta equilibrada y saludable desde tiempos inmemoriales.

En Panificadora La Real creemos que el pan artesano, elaborado con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales, es especialmente beneficioso para la salud. Nuestros panes con masa madre son más digestivos, más nutritivos y se conservan más tiempo.

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Fuente de energía
Los hidratos de carbono del pan proporcionan la energía necesaria para el organismo.

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Rico en fibra
Nuestros panes integrales favorecen el tránsito intestinal y la salud digestiva.

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Vitaminas y minerales
El pan contiene vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y zinc esenciales.

Masa madre

Beneficios del pan artesano
con masa madre

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Mayor digestibilidad

La fermentación lenta de la masa madre predigiere parte del gluten y los almidones, haciéndolo más fácil de digerir.

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Índice glucémico más bajo

El pan con masa madre tiene un índice glucémico menor que el pan industrial, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

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Más tiempo fresco

Gracias a la acidez natural de la masa madre, nuestros panes se conservan más tiempo sin necesidad de conservantes artificiales.

Ver nuestra gama de panes

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